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油博会在大家对食品安全存在担忧的今天，以“安全、健康、营养”为主题，以“打击假冒伪劣、铸造高端油品”为定位，为社会注入一支强力定心剂。届时将有来自全球30多个的高端食用油制造商、经销商、代理商以及采购商云聚北京，共同感受这场的视觉盛宴。 大家不但感受到来自西班牙、希腊、意大利、突尼斯等地中海沿岸带来的高端橄榄油、欧美带来的保健油、马来西亚带来的棕榈油等异域油种，更可以领略到来自安徽、湖南、湖北、江西、广西等中国本地的茶油、来自新疆的红花油、甘肃、内蒙和青海的亚麻油、河北、山西和云南的核桃油以及中国众多省份带来的各种高端油种。 上届北京展会吸引了来自世界各地300余家企业参展，展出规模超过1万平米。20多个驻中国大使馆相关机构和卫生部领导、农业部领导、商务部领导、林业局领导、国务院发展研究中心领导以及来自26多个的3万多名专业观众共同见证了本届展会的盛况（可向组委会索取参观分析报告）。一届展会牵动如此多的部委领导重视或尚属首例。
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